Mon savoir-faire d'artisan torréfacteur et ma gourmandise au service de vos papilles
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Casanova 1748
Le Balsamique Casanova 1748 nait sur les collines de Modène, lieu propice à la culture des cépages typiques de raisins Lambrusco et Trebbiano, dont on obtient le mout de raisin, ingrédient par excellence du Vinaigre Balsamique de Modène. A partir des vendanges jusqu'au conditionnement final, la famille suit toutes les étapes de production de ce noble et ancien condiment, brun et veloutè, versatile à souhaits, équilibre parfait d'aromes et de saveurs aigres-douces.
