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Thé noir de Chine aromatisé avec des épices indiennes réhaussées de morceaux de gingembre, de clous de girofles, de baies rouges et de cardamome.
Ce mélange se prépare de différentes façons.
Pour le déguster ce thé selon la tradition, faire bouillir du lait (coupé ou non avec de l'eau), y incorporer le thé, laisser mijoter 5 minutes, filtrer et ajouter au besoin du sucre.
Infusion : 4/5 minutes
Un mélange d'épices sur fond de Rooïbos: le Rooïbos African Noël